L' Âtre

Présentation

Aux pieds de la tour Solidor, face à la mer, L'Atre vous accueille dans un décor contemporain et raffiné. Cuisine du marché au gré des saisons, avec uniquement des produits frais de qualité. Pain maison élaboré à base de farine biologique.

Devise de la maison :
«Bevan a ra an ti man dre am vez meret ha poazet bara div wech bep diez »
« Cette maison vit parce qu'elle pétrit et cuit son pain deux fois par jour »

* Blanc de turbot aux cocos de Paimpol et andouille de Guémené
* homard bleu rôti au beurre demi-sel de chez Bordier
* langoustines rôties aux cinq épices, salade de légumes croquants
* Blanc de Turbot rôti à la plancha, croustillant de champignons au curcuma et agrumes
* Duo de rognons et ris de veau au banyuls
* Côte de boeuf, échalotes rôties, mousseline de céleri
* Suprême de faisan rôti, poire tapée, oranges et raisin blanc
* Tiramisu au pur malt, marrons glacés et poire aux épices et miel
* Tatin à l'ananas en chaud-froid
* Bouchon au vieux rhum et à la vanille, fruits secs pochés au thé de ceylan, épices

Informations pratiques