
Terroirs de Clermont

La sous-préfecture du département de l'Oise est faite d'un riche patrimoine urbain et architectural, témoignage d'une longue histoire intimement liée à celle de la France, à l’instar du donjon vieux de presque neuf siècles qui marque la ville. La gastronomie locale, elle aussi chargée d’histoire, rime avec foie gras et confit d’oignon, rabotes et autres spécialités de pommes…