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Wok de poulet aux légumes croquants et soja
Recettes et plats à base de poulet : tous morceaux
Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan
Recettes de gratins à base de légumes
Râble de lapin aux herbes, effeuillée d’endives
Recettes et plats à base de légumes
Risotto au cacao et médaillons de porc
Recettes et plats à base de porc
Briouate de volaille aux épices chaudes et citron confit
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
Recettes et plats à base de légumes
Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange
Recettes et plats à base de légumes
Epaule d'agneau piquée au romarin
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
Papillote de cabillaud aux épinards et oignons nouveaux
Recettes et plats à base de cabillaud
Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épin...
Recettes et plats à base de légumes
Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Tartare de boeuf à la brousse, coeurs de sucrine poêlés
Recettes de tartares de légumes
Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard
Recettes et plats à base de cabillaud
Côte de Veau de lait dans sa Croûte Lorraine Gratinée
Recettes de cuisine alsaciennes
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