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Escalopes de volaille à la cancoillotte
Plats à base de blanc de poulet
Saucisse de Morteau grillée au Morbier
Recettes à base de saucisses de Morteau
Salade nordique
Recettes de salades composées
Moules et courgettes au muscadet gratinées au curé nantais
Recettes et plats à base de moules
Turbot rôti aux cinq épices et au coulis de crevettes roses
Recettes et plats à base de turbot
Noix de saint-jacques en papillote, purée de panais
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Filets de saint-pierre, fondue de poireaux primeurs
Recettes et plats à base de poisson
Les ravioles à la farine de lentilles vertes du Berry, fa...
Recettes de raviolis à la viande, aux légumes
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