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Plaisir landais sur chevauchée de radis noir
Recettes régionales traditionnelles
Crumble inversé de foie gras, déclinaison de pomme Tentat...
Recettes à base de foie gras de canard
Velouté glacé de piquillos et muffins à la tomme arbela
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Papillotes d'endive au maroilles et aux fruits secs
Recettes à base de papillotes de légumes
Les Noix Saint-Jacques au Genièvre de Houlle
Recettes entrées chaudes et froides
Triangles croustillants au chèvre et tapenade
Recettes de petits-fours
Terrine de foie gras
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Huître Vichyssoise, caviar d'Aquitaine, Milk shake
Recettes pour les pique-nique
Filet de boeuf rôti sur la tranche puis fumé aux aiguille...
Recettes et plats principaux
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