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Caille sauce diable aux petits légumes grillés
Recettes et plats à base de caille
Suprême de Poulet fermier des Landes aux épices, sauté d'...
Plats à base de blanc de poulet
Pot au feu de canard
Recettes à base de cuisse de canard
Carpaccio de boeuf, copeaux de Cantal et salade de lentil...
Recettes à base de gîte de boeuf
Crabe des îles
Recettes et plats à base de crabe
Mache aux oeufs et à l'huile de noix
Recettes de salades composées
Tournedos de Pieds de Porc
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Velouté glacé de piquillos et muffins à la tomme arbela
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Sauce magique
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
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