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Ragoût de Chatrous créole
Recettes de cuisine créoles
Blaff de poissons (court-bouillon)
Recettes de cuisine créoles
Colombo de porc (cabrit, poulet)
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Matété de crabes
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Tartare de thon créole à la sauce piquante
Recettes de cuisine créoles
Fricassé de lambis
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Filet de Saint-Pierre poêlé anchois et raisins de Corinth...
Recettes et plats à base de poisson
Carpaccio de Saint-Jacques au Saint-Marcellin
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Fraîcheur d'asperges à la Tomme de Savoie
Recettes de salades composées
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