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Réaliser une pâte à pain
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Pain de meule et graines, machine à pain
Recettes de pains et pâtes de préparation pour pizza, tartes et fougasse
Attereaux au Comté
Recettes de petits-fours
Beignets de Comté au paprika
Recettes de petits-fours
Velouté aux Haricots Tarbais aux croutons
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Cassoulet de Haricots Tarbais au Porc Noir
Recettes et plats à base de légumineuses
Chausson de volaille à la Fourme de Montbrison
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Soupe et brochettes de Moules des Fjords de Norvège
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Kouglof (kougelhopf)
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
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