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Veau farci façon orloff
Recettes et plats à base de noix de veau
Grenadins à l'orange
Recettes à base de grenadin de veau
Vinaigrette d'oursins
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Le roule de feuilles de Riz au thon et Riz de Camargue, é...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Soupe de ravioles aux moules
Recettes de ravioles à la viande, aux légumes
Râble de lapin rôti à la moutarde aux fruits rouges
Recette à base de râble de lapin
Cuissot de chevreuil rôti avec poires grillées au thym et...
Recettes et plats à base de chevreuil
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