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Gâteau sucré aux pommes de terre
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Moules et courgettes au muscadet gratinées au curé nantais
Recettes et plats à base de moules
Velouté de mâche nantaise "anti-stress"
Recettes de soupes chaudes
Langoustines rôties et crémeuse légère de mâche
Recettes et plats à base de langoustine
Noix de saint-jacques en papillote, purée de panais
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Léger fondant à l'orange, amours en cage
Recettes de desserts de fruits
Tarte aux Pommes
Recettes de tartes sucrées
Le poulet Halloween, poulet aux pattes noires de Challans
Recettes de poulet entier
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Bisque d'étrilles
Recettes et plats à base de crabe
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Filets de saint-pierre, fondue de poireaux primeurs
Recettes et plats à base de poisson
Mousse d'huîtres, lomo de cochon ibérique à pattes noires
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
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