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Profiteroles Au CurÉ Nantais Et Aux Pommes
Recettes et plats à base de fromage
Carpaccio de Saint-Jacques, pamplemousse, huile de combawa
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Sardines en escabèche
Recettes et plats à base de sardine
Crème de potimarron océane
Recettes de soupes chaudes
Le coulis de tomates
Recettes sauces salées chaudes et froides : fonds de sauce, court bouillon...
Noix de saint-jacques en papillote, purée de panais
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Canettes légèrement laquées aux épices
Recettes de canard entier
Cuissot de chevreuil à la broche
Recettes et plats à base de chevreuil
Marinades pour barbecue : spécial agneau et porc
Recettes de farces et de marinades
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