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Cuisses de grenouilles au beurre persillé
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Fricassée d'ormeaux au beurre frais
Recettes et plats de mollusques
Sauce paloise
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Poularde de Houdan
Recettes et plats à base de poularde
Asperges des Sables des Landes gratinées au sabayon vert
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Poulet mariné au vinaigre de vin jaune cuit au four
Recettes de poulet entier
Croustillant aux pommes caramélisées et au Calvados Châte...
Recettes de crêpes, gaufres et beignets sucrés
Saga Bordeaux Rouge Et son Tournedos de boeuf bordelaise
Recettes à base de tournedos de boeuf
Homard Bleu De Bretagne RÔti
Recettes et plats à base de Homard
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