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Aillade de veau à la Gasconne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Frésinat (à l'ail rose de Lautrec)
Recettes et plats à base d'échine de porc
Poireaux à la crème et à la ciboulette
Recettes et plats à base de légumes
Aligot à la tomme
Recettes et plats à base de pommes de terre
Gratin de potimarron au parmesan à la noix de muscade
Recettes et plats principaux
Cèpes à la crème
Recettes et plats principaux
Filet de bison rôti à la gelée de sapin
Recettes et plats principaux
Fricassée de porc à la bière Colomba
Recettes et plats à base d'échine de porc
Carré d'agneau aux pruneaux, aux châtaignes et à la bière...
Recettes à base de carré de d'agneau
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