Recette terrine glacée façon vacherin

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Recette : terrine glacée façon vacherin

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Publié le : 09 juillet 2009

Temps de préparation 10 minutes

Difficulté Facile

Recette pour : 8 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes de glaces et sorbets Coût Pas chère

Ingrédients

3/4 de litre de glace à la vanille
3/4 de litre de glace à la fraise
20 mini meringues
1 bombe de chantilly
4 carrés de chocolat blanc

Procédure

Sortir les glaces une dizaine de minutes avant de préparer la terrine.
Tapisser une grande terrine de film étirable pour faciliter le démoulage.
Ecraser grossièrement la moitié des meringues dans un saladier.
Monter la terrine en alternant des couches de glace vanille, fraise ainsi que des meringues écrasées.
Disposer sur le dessus de la terrine le reste des meringues, et ajouter un peu de chantilly.
A l’aide d’un couteau prélever des copeaux de chocolat blanc pour décorer la terrine.
La conserver au congélateur et la sortir 10 minutes avant de la servir.