Smoothie de Tomate de France aux zestes d'orange

Ingrédients

•300g de Tomate de France rondes
•300g de yaourt nature 0%
•1 orange
•1 cuill. à soupe d’huile d’olive
•1 pincée de piment d’Espelette
•Sel et poivre

Procédure

Râpez le zeste de l’orange et réservez-le.

Coupez les Tomates de France en morceaux et les mettre dans le blender.

Ajoutez le yaourt, le jus de l’orange, 1 pincée de sel, un tour de moulin à poivre et 1 pincée de piment. Mixez.

Versez dans de grands verres, saupoudrez de zeste d’orange et servir avec une paille.

Source