Poulet Au Miel Et A La Moutarde

Présentation

Il s'agit de ptites bouchées de poulet accompagnée d' une sauce fite de moutarde et miel.

Ingrédients

2 cueillère à soupe de moutarde

2 cueillère à soupe de miel

2 blancs de poulet – sel et poivre

Procédure

- Mélanger le miel et la moutarde en fonction de votre gout plus ou moins épicé

- Faire des croisillons dans les blancs avec un couteau. Les faire cuire dans une sauteuse avec une cueillère d’ huile d’ olive .Quand le poulet commence à etre cuit , ajouter petit à petit un peu de sauce au miel qui va caraméliser avec le poulet , à feu doux.

- Servir le poulet chaud avec un filet de sauce moutarde et miel accompagné d’ une purée de céleri ( céleri cuit à l’ eau mixé avec l’ eau de la cuisson , de la crème et un peu de beurre)

- Passez à la dégustation sans modération