Pizzettas à la roquette et aux olives

Présentation

Nature, simplicité et gourmandise...

Mon carnet de recettes vous dévoile mes astuces et tours de main. Pour chaque saison, chaque produit, vous trouverez des recettes originales et simples, à découvrir en famille ou entre amis.

Gérard Boyer.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte à pizza

• 160g de fromage de chèvre frais

• 50g d’olives noires dénoyautées

• 1 poignée de feuilles de roquette

• 2 à 3 c. à soupe d’huile SECRETS FROMAGES

• 4 c. à café de miel

• 1 c. à café de thym

• sel et poivre du moulin

Procédure

• Préchauffez votre four th 8 (240°). Coupez les olives en rondelles. Découpez 4 disques égaux dans la pâte à pizza. Posez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

• Dans un bol, émiettez le fromage de chèvre, ajoutez le miel, 1 c. à soupe d’huile SECRETS FROMAGES, salez et poivrez.

• Répartissez ce mélange sur les disques de pâte, parsemez de thym, de rondelles d’olive, de feuilles de roquette et arrosez d’un léger filet d’huile.

• Enfournez pendant 8 à 10 minutes.

• Secrets + :Servez en apéritif ou en entrée avec une salade verte assaisonnée avec l’huile SECRETS SALADES.