Présentation
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de sucre semoule
- 1 oeuf
Procédure
- Étalez la pâte en rectangle.
- Dorez le feuilletage avec le jaune d’œuf battu.
- Saupoudrez de sucre semoule.
- Ensuite roulez-la des deux côtés comme un parchemin.
- Donnez la forme palmier-coeur et laissez prendre au congélateur pendant 30 minutes.
- Coupez votre rouleau en fines tranches (4 mm d’épaisseur).
- Disposez ces gâteaux en forme de coeur sur une plaque au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes.
Astuce : après la cuisson, laissez-les sécher dans le four éteint et servez-les tièdes avec une compote ou une sauce sucrée.
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biscuits et gateaux de France
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