Palet breton

Recette : palet breton

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Aucun commentaire Catégorie : Desserts à base de biscuits

Présentation

Pour 20 palets
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : facile

Ingrédients

- 250 g de beurre demi-sel mou
- 190 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 jaunes d’oeufs
- 380 g de farine
- 1 sachet de levure chimique

Procédure

Travaillez le beurre mou avec les sucres (sucre en poudre et vanillé) jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs puis la farine mélangée à la levure.
- Travaillez bien la pâte et façonnez la en deux rouleaux de 4 cm de diamètre que vous placerez 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5/6)
- Récupérez vos rouleaux de pâtes et découpez-les en tranches de
1 cm.
- Disposez chacune d’elle sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Mettez à cuire 20 minutes à 170°C (thermostat 5/6) et laissez-les refroidir sur une grille.

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