Muffins glacés aux myrtilles

Recette : muffins glacés aux myrtilles

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de glaces et sorbets

Ingrédients

150 g de myrtilles sauvages
d’Amérique du Nord (surgelées)
25 g de chocolat au lait
250 g de fromage blanc (20 % de matière grasse)
2 sachets de sucre vanillé
12 bâtonnets en bois ou en plastique

Procédure

1. Décongelez les myrtilles et passez-les au mixeur. Hachez finement le chocolat. Mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé. Ajoutez-y le chocolat et la purée de myrtille et remuez délicatement.

2. Rincez un moule à muffins à petits creux (environ 25 ml par creux) avec de l’eau froide. Versez la crème dans les creux. Piquez un bâtonnet dans chaque glace. Congelez 1 à 2 heures. Démoulez les glaces délicatement juste avant de les déguster.

Temps de préparation: environ 15 minutes + temps de décongélation et de congélation

Suggestion: Vous pouvez également confectionner ces glaces dans des petits verres, des tasses à expresso ou des moules à glaces bâtonnet (en plastique).

Valeurs nutritives par glace environ:
Energie: 43 kcal / 179 kJ
Protéines: 2,5 g
Lipides: 1,6 g
Glucides: 4 g

A propos du membre

cyril janin Paris 10ème (75010)

"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.

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