Recette : granité mentholé de concombre
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritifPrésentation
Désaltérant et très frais, comme un frisson printanier...
Ingrédients
2 concombres
6 cuillers à soupe de fromage blanc
20 feuilles de menthe
Sel, poivre
Procédure
Evidez les concombres et émincez-les en tous petits morceaux. Assaisonnez. Mixez-les avec le fromage blanc.
Si la texture est trop liquide à votre goût, passez le mélange au tamis, et utilisez le jus comme base pour une soupe glacée.
Servez frais comme dip avec des naans nature (petit pains indiens).