Présentation
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de farine tamisée
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule fin
- 40 cl de lait entier
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel fin
Procédure
Préparation :
- Battez les œufs en omelette jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.
- Incorporez-y ensuite la farine, la levure, une pincée de sel, le sucre et le lait, tout en continuant à battre la préparation.
- Dès que la pâte est lisse et homogène, faites cuire les gaufres à l’aide du gaufrier.
- Réservez-les au chaud (au four à 60°C – thermostat 1) en fin de cuisson.
A propos du membre
biscuits et gateaux de France
La Collective des Biscuits et Gâteaux de France est une association professionnelle qui regroupe la majorité des fabricants de biscuits et gâteaux français.
