Crème de marrons aux pommes

Ingrédients

• 180 gr de crème de marrons de collobrières
• 350 gr de compote de pommes
• un peu de miel d’acacia
• une pointe de cannelle en poudre
• 200 gr de crème épaisse
• 2 cuil. a soupe d’amandes effilées grillées

Procédure

Mélanger la crème de marrons et la compote de pommes
Ajouter le miel d’acacias et la cannelle en poudre. Monter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer au mélange précédent.

Verser la crème obtenue dans des coupes et servir frais.

Avant de servir, décorer d’une pointe de crème montée en chantilly et d’amandes effilées grillées.