Recette : clafoutis de tomates cerises au chèvre et pesto
2 commentaires Catégorie : Recettes de cakes salés Coût Pas chèrePrésentation
Une entrée légère et goûteuse.
Ingrédients
400 g de tomates cerises
1 fromage de chèvre frais
2 oeufs
50 g de farine
10 cl de lait
1 pot de pesto au basilic
10 g de beurre
Poivre
Procédure
Rincez et séchez les tomates cerises.
Ecrasez le fromage de chèvre avec 4 c. à soupe de pesto. Ajoutez les oeufs, mélangez.
Versez la farine puis le lait, mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Poivrez.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Beurrez un moule à gratin.
Versez la pâte et répartissez par-dessus des tomates cerises. Enfoncez-les légèrement dans la pâte.
Enfournez et laissez cuire 20à 25 minutes.
Servez accompagné d’une salade verte.
