La fourme d'Ambert
Produit laitier
Le Livradois
La fourme d'Ambert
Produit laitierLe Livradois
La friture de vairons
Spécialité de poisson
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
La pompe aux pommes
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et Les Monts Dore
Le jambon sec d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Le milliard aux cerises
Pâtisserie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Cézallier
Le petit salé aux lentilles
Spécialité de viande
Le Brivadois, Les Grande et Petites Limagnes et Le Livradois
Le saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez
Les pâtes de fruits d'Auvergne
Confiserie
Les monts du Cantal, La Châtaigneraie et Les Monts Dore
Les tripoux d'Auvergne
Spécialité de viande
L'Artense, Les monts du Cantal et Le Carladez