L'agneau du Limousin
Viande
La Basse Marche, Le pays de Brive et La Dordogne limousine
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L'agneau du Limousin
ViandeLa Basse Marche, Le pays de Brive et La Dordogne limousine
L'andouille de viande
Charcuterie
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
L'omelette aux cèpes
Spécialité de champignon
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
La bréjaude
Soupe
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et La Montagne limousine
La châtaigne blanchie
Spécialité de fruit
Le pays de Brive, La Dordogne limousine et La Montagne limousine
La flognarde
Pâtisserie
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
La mique
Boulangerie
Le pays de Brive, La Montagne limousine et Le pays de Tulle
La pomme du Limousin
Fruit
Le pays de Bourganeuf, Le pays de Brive et La Montagne limousine
La potée limousine
Spécialité de viande
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
La prune de Saint Léonard
Fruit
La Montagne limousine
La rave du Limousin
Légume
La Montagne limousine, Le pays de la Vienne et La Haute Marche
La sanguette
Spécialité de volaille
Le pays de Brive, La Dordogne limousine et La Montagne limousine
La soupe d’ortie
Soupe
Le pays de Brive, La Dordogne limousine et La Montagne limousine
La tête de veau
Spécialité de viande
Le pays de Brive, La Dordogne limousine et La Montagne limousine
La tomme fermière du Limousin
Produit laitier
La Montagne limousine et La Haute Marche
La tourte limousine
Spécialité de viande
La Montagne limousine, Le pays de Tulle et Le pays d'Ussel
La truite fario
Poisson
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
Le boulaigou
Pâtisserie
Le pays de Bourganeuf, Le pays de Brive et La Dordogne limousine
Le bœuf limousin
Viande
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
Le clafoutis
Pâtisserie
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
Le confit de porc
Charcuterie
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
Le corrézon au torchon
Produit laitier
La Montagne limousine et Les Combrailles
Le creusois
Pâtisserie
La Basse Marche, La Montagne limousine et Le pays de La Souterraine
Le grillon de porc
Charcuterie
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
Le massepain de Saint-Léonard
Pâtisserie
La Montagne limousine
Le pain tourné
Boulangerie
La Montagne limousine, Le pays d'Uzerche et Le pays de la Vienne
Le pâté de pommes de terre
Spécialité de légume
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et La Dordogne limousine
Le porc cul-noir
Viande
La Basse Marche, Le pays de Brive et La Montagne limousine
Le tourtou
Spécialité de semoule et farine
Le pays de Bourganeuf, Le pays de Brive et La Dordogne limousine
Le veau de lait sous la mère
Viande
La Basse Marche, Le pays de Bourganeuf et Le pays de Brive
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