Vinyer de la Ruca, Banyuls 2014

Vinyer de la Ruca

Tout se fait à la main au « Vignoble de l’Anesse ». Un domaine obéissant à la Nature et aux énergies spirituelles. Le travail est agricole, élémentaire, quasi spontané. Les outils sont conviviaux, sont sources de joie. Aucun produit issu de synthèse chimique artificielle est utilisé. Ni carburants, ni machines. Le rythme est lent. Le travail est réjouissant. Les gestes sont précis. Les travaux vont de pair avec les saisons, ils respectent le calendrier astronomique et le cycle lunaire. Les préparations biodynamiques favorisent la fertilité de la terre et des plantes. Mille bouteilles de banyuls par an. Le Banyuls du Vinyer de la Ruca sert la beauté et la transcendance. Surface d’exploitation : 3 hectares