Présentation du produit
Agréable, tendre, élégant et fruité avec une belle acidité
Parcelles Mittelwihr
Sols Lœss
Vinification et élevage Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée.
Dégustation Gouleyant et délicat, frais et souple, il exprime des arômes d’agrumes, de fleurs blanches avec une légère touche de pêche.
Accord mets et vins Entrées en tout genre, salades variées, charcuteries, oeufs, sushis, nems, fondue chinoise, taboulé, tapas variés, foie, courgettes farcies, porc, quiche, tourte, soufflé, asperges, volaille rôtie, rôti de porc ou de veau, tarte flambée, palette de porc fumée, baeckaoffa, choucroute, fruits de mer, poissons, fromages, fondue savoyarde, raclette..
A propos du producteur
Vins d'Alsace Domaine Horcher
Producteur
à
Mittelwihr (68630)
dans le terroir
Le Grand Ried
Notre Domaine familial se situe dans un petit village, Mittelwihr, situé sur la route des vins d’Alsace, entre Kaysersberg et Riquewihr. Mittelwihr est doté d’un microclimat privilégié qui lui a valu le surnom de « Midi de l’Alsace ». Abrité des vents du nord et avec une pluviométrie inférieure à 700mm/an, ses terroirs offrent toute leur qualité aromatique à nos grands vins.
Voir tous les produits de ce producteur
