Vin blanc sec Bergerac 2011 - Château le Tap

Vente : vin blanc sec bergerac 2011 - château le tap

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Présentation du produit

Nous vous donnons la possibilité de sélectionner plusieurs vins dans un carton. Merci de commander par carton de 6 bouteilles.

Cépages : 50 % Sauvignon, 40% Sémillon, 10% Muscadelle

Vinification : Ramassage mécanique à 5 heures du matin pour bénéficier d’une vendange fraîche dans le but d’optimiser les arômes. Macération pelliculaire à froid de 30 à 40 heures, fermentation thermo régulée à 18°C.

Elevage : Sur lies fines avec bâtonnage périodique jusqu’à la mise en bouteille.

Dégustation : Nez très aromatique avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche est équilibrée, ronde, avec beaucoup de fraîcheur et de longueur.

Palmarès : Médaille d’or au Concours des vignerons indépendants de France

A propos du producteur

Chateau le tap

Chateau le tap
Producteur à Saussignac (24240) dans le terroir Le Bergeracois

Issus d’une famille vigneronne venant de l’appellation Pécharmant en Périgord Pourpre, Olivier Roches et son épouse Mireille se sont installés sur les coteaux Sud de la Dordogne à Saussignac en 2001. Notre vignoble bénéficie d’une très belle exposition sur coteaux où nous retrouvons le mariage de nobles cépages et la typicité d’un terroir argilo-calcaire d’exception. Nous avons réuni notre savoir-faire ancestral de plusieurs générations et les techniques modernes afin d’exprimer le meilleur de nos vins : des Bergerac blanc et rouge riches et fruités, de nos sélections «haut de gamme» jusqu’à l’excellence du Saussignac blanc liquoreux. Le soin que nous portons à nos produits nous permet d’être régulièrement cités dans les guides et primés dans les concours, et c’est avec plaisir que nous vous invitons à venir découvrir nos vins. Pour vous ressourcer au milieu des vignes, nous vous proposons un gîte «Le Petit Chai» entièrement restauré avec piscine, pouvant recevoir 4 à 5 personnes. Idéalement situé pour de multiples découvertes, du Périgord Pourpre au Périgord Noir, du Pays de Duras à celui de St Emilion.

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