Présentation du produit
Nous vous donnons la possibilité de sélectionner plusieurs vins dans un carton. Merci de faire des cartons de 6 bouteilles.
Cépages : 80 % Sémillon, 20 % Ugni-blanc
Vinification et élevage : Fermentation alcoolique thermorégulée à 18°C.
Arrêt de fermentation par mutage dès que l’équilibre sucre /alcool est atteint.
En barrique pendant 8 mois
Dégustation : Notre vin blanc moelleux est issu des tris de nos parcelles de Liquoreux et de l’ugni-blanc surmaturée. Belle couleur jaune brillante, des arômes confits et frais d’agrumes et de coing , une bouche légère et soyeuse.
A propos du producteur
Chateau le tap
Producteur
à
Saussignac (24240)
dans le terroir
Le Bergeracois
Issus d’une famille vigneronne venant de l’appellation Pécharmant en Périgord Pourpre, Olivier Roches et son épouse Mireille se sont installés sur les coteaux Sud de la Dordogne à Saussignac en 2001. Notre vignoble bénéficie d’une très belle exposition sur coteaux où nous retrouvons le mariage de nobles cépages et la typicité d’un terroir argilo-calcaire d’exception. Nous avons réuni notre savoir-faire ancestral de plusieurs générations et les techniques modernes afin d’exprimer le meilleur de nos vins : des Bergerac blanc et rouge riches et fruités, de nos sélections «haut de gamme» jusqu’à l’excellence du Saussignac blanc liquoreux. Le soin que nous portons à nos produits nous permet d’être régulièrement cités dans les guides et primés dans les concours, et c’est avec plaisir que nous vous invitons à venir découvrir nos vins. Pour vous ressourcer au milieu des vignes, nous vous proposons un gîte «Le Petit Chai» entièrement restauré avec piscine, pouvant recevoir 4 à 5 personnes. Idéalement situé pour de multiples découvertes, du Périgord Pourpre au Périgord Noir, du Pays de Duras à celui de St Emilion.
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