Présentation du produit
Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) :
Crédit Photo : wikimédiaTaille des poissons pour la pêche 23cm
La truite arc-en-ciel fait partie de la famille des Salmonidae.
C’est- une espèce originaire du nord-ouest de l’Amérique du nord.
La truite arc-en-ciel ne se reproduit probablement pas en milieu naturel mais seulement en pisciculture.
Son alimentation principale est sous la forme de granulé en élevage, cependant, en milieu naturel, la truite arc-en-ciel se nourrit d’autres poissons (blancs) ou d’insectes.
Les pêcheurs apprécient sa combativité à la ligne.
La truite Arc-en-ciel est peut-être le poisson d’eau douce le plus connu pour son aspect gastronomique, beaucoup de recettes utilisent ce poisson.
A propos du producteur
Pisciculture de Sainte-Julitte
Producteur
à
Saint Flovier (37600)
dans le terroir
La Gâtine de Loches et de Montrésor
La Pisciculture de Sainte-Julitte, élevage de poissons à Saint-Flovier en Indre-et-Loire (37). Aux confins de la Touraine et du Berry, entre Creuse et Indre, à proximité immédiate de la Brenne et non loin du Poitou, se situe la Pisciculture de Sainte-Julitte. Dans ce cadre multiséculaire, sont élevés des poissons d'étang. Un élévage naturel pour un poisson de qualité.
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