Présentation du produit
Chair de canard hachée avec du porc, foie de volaille et oignons.
Sur toast en apéritif, en sandwich ou en accompagnement de crudités et/ou de frites.
A propos du producteur
Trésors du Puits du Sart
Producteur
à
Saint Martin Boulogne (62280)
dans le terroir
Le Boulonnais
Venez découvrir quelques bons plats régionaux et quelques spécialités à base de canard dont Christelle a le secret. Sur cette ferme typique du Boulonnais classée aux monuments historiques, vous aurez l'occasion de découvrir quelques bons plats à base de canard. Foie gras, saucisson au foie gras au Genièvre de Houlle et à la pistache, choucroute de canard au cidre de brunembert, confit de canard aux lingots, confit de canard aux lentilles, terrines, rillettes, magrets fumés, viande de canard, canards à rôtir, gésier confit et confits en sauce.
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