Présentation du produit
70% GRENACHE, 30 % SYRAH en saignée. Pressurage direct grappes entières. Débourbage à froid. Fermentation naturelle à 18°C. Rosé structuré sur le fruit, les fruits à noyaux, pêche, abricot.
Rosé de gastronomie : carpaccio de poissons, cuisine exotiques ou bien frais a l’apéro, sur grillades.
A propos du producteur
Terre des Chardons
Producteur
à
Bellegarde (30127)
dans le terroir
Les Costières
Vignoble de 9 hectares situé à Bellegarde entre Nîmes et Arles, Terre des Chardons fait partie du Domaine Sainte-Marie des Costières. Ce domaine familial, dynamique et novateur, témoigne depuis 20 ans de ses racines et de ses valeurs. Respectueuse des valeurs humanistes, la famille Chardon met en œuvre le concept de l'agriculture durable, répondant ainsi aux équilibres sociaux, économiques et environnementaux. Toutes les productions légumières, arboricoles, oléicoles et viticoles du domaine sont cultivées en agriculture biologique depuis 1987.
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