Présentation du produit
Terres de galets et de schistes noirs, l’alliance de la syrah généreuse et du vieux macabeu capricieux donneront une expression juste et fidèle de ce terroir fort et méritant.
Gourmandise, richesse, profondeur des tanins et finesse des fruits rouges.
Accompagner d’une viande rouge et de ses petits légumes printaniers, à déguster frais 13° ou à garder à la cave quelques années
A propos du producteur
Serre Romani
Producteur
à
Rivesaltes (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Serre Romani, littéralement « La montagne aux romarins », est le nom de notre domaine de six hectares situé dans le village de Maury, au centre de la vallée de l’Agly, dans les Pyrénées-Orientales. Amoureux du grenache, nous concentrons nos efforts sur ce cépage. Et c’est avec le plus grand respect pour notre terroir que nous entretenons nos vieilles vignes sur ces terres de schistes.
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