Présentation du produit
Caractère
Quelles sont ses caractéristiques?
Robe Rubis soutenu
Ce vin est fruité, friand et équilibré avec des notes épicées
Les tanins sont présent et enrobés offrant une sensation velouté en fin de bouche
Terroir
D’où vient ce vin?
Les vins Robert&Marcel sont issus de sols argilo-calcaires, à l’origine de la pierre de tuffeau, typique de la région saumuroise. Le climat tempéré de la vallée de la Loire permet aux raisins de développer une maturation idéale livrant ainsi des vins intenses en arômes.
Issue de Cabernet franc (100%), cette sélection parcellaire faite par nos experts et vignerons regroupe les clos à fort d’expression parmi la mosaïque de terroirs de l’appellation.
Vinification
Comment a t-il été conçu?
Vinifications séparées et adaptées aux maturités des raisins pour en extraire tout le potentiel et offrant une large palette de expression et de structure.
L’assemblage final est raffiné et signé par nos maîtres de chai, traduisant l’expression de leurs personnalités. Le vin continue son élevage au calme, à l’abri de la lumière et des variations de température pendant 6 à 10 mois avant la commercialisation.
A propos du producteur
Robert et Marcel
Producteur
à
Saint Cyr En Bourg (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
En 1957, une quarantaine de vignerons s'associe pour faire front devant les difficultés économiques, et ils mettent en commun bien plus que de simples intérêts pécuniaires. En ce temps-là, Robert, Marcel, Yvon, Geneviève et tous les autres, issus du même terroir, et héritiers des mêmes valeurs se sont implantés au sommet de la colline de Saint-Cyr- en-Bourg. Ils ont choisi de partager leurs expériences, leurs savoir-faire, leurs rêves Il aura fallu du cœur au ventre pour essuyer de rudes hivers, et cultiver l'espoir qui, comme la vigne, finira par porter de beaux fruits. Parce qu'aujourd'hui, si Robert et Marcel nous ont quitté, il reste encore une large et belle équipe de vignerons qui, réjouissons-nous, savent s'y prendre. Et ce n'est pas parce qu'au fil des 1800 hectares, tout s'est agrandi et modernisé et qu'aujourd'hui la cave regroupe près de 300 adhérents qu'on ne sait plus faire les choses ensemble.
Voir tous les produits de ce producteur
