Présentation du produit
Original, fondant et acidulé.
Ce plat comblera les amateurs de légèreté, de finesse.
L’idée…
S’accompagne idéalement de riz long grain.
Le truc du chef
Jetez une pincée de thé au jasmin dans l’eau de cuisson de votre riz : vous serez étonné du parfum qui s’en dégagera.
A propos du producteur
L'ANSER Foie Gras
Producteur
à
Montet Et Bouxal (46210)
dans le terroir
La Châtaigneraie
Redecouvrez les toutes les saveurs de l'oie ! Stéphane Leprettre, artisan conserveur, spécialiste de l'oie vous fera découvrir toutes les saveurs de l'oie grace à ses foies gras mais aussi à la viande d'oie sous forme de confits,de plat cuisinés,de saucissons, derillettes, de terrines...
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