Présentation du produit
C’est l’expression de la finesse d’une cuisine médiévale injustement méconnue.
Faisant la part belle à la finesse des flaveurs, vous plongerez avec bonheur quelques siècles en arrière en découvrant ce plat à base de viande d’oie lentement mijotée dans une sauce à base de vin blanc, de miel et d’épices.
L’idée…
Réchauffez doucement ce plat et accompagnez de semoule.
A propos du producteur
L'ANSER Foie Gras
Producteur
à
Montet Et Bouxal (46210)
dans le terroir
La Châtaigneraie
Redecouvrez les toutes les saveurs de l'oie ! Stéphane Leprettre, artisan conserveur, spécialiste de l'oie vous fera découvrir toutes les saveurs de l'oie grace à ses foies gras mais aussi à la viande d'oie sous forme de confits,de plat cuisinés,de saucissons, derillettes, de terrines...
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