Présentation du produit
Description
Ce pâté aux raisins et au pineau se base sur la recette « rhum-raisin » revisitée par la Maison Mitteault. Ainsi le rhum a été remplacé par le pineau. Une alliance sucrée salée à déguster en entrée.
Ingrédients
Viande de canard 38%, bloc de foie gras de canard 20%, maigre et gras de porc, magret de canard séché, foie de volailles, œufs, raisins 3,5%, Pineau 3%, sel, poivre, herbes, coriandre, muscade
A propos du producteur
Maison Mitteault
Producteur
à
Chalandray (86190)
dans le terroir
Le pays de lusignan et de vouillé
Implantée à Chalandray, aux confins de la Vienne et des Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un savoir-faire transmis depuis cinq générations. Foie gras nature ou aux figues, cuisses confites aux olives, rillettes, pâtés, gésiers, recettes anciennes… Ici, au cœur du Poitou, le canard se décline à toutes les sauces avec un seul leitmotiv : la qualité, rien que la qualité !
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