Présentation du produit
Du sanglier sauvage mariné au vin rouge, de la brisure de truffe, du poivre, de la muscade et de très bons copains pour partager cette terrine d’exception.
Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ?
Nous mettons un point d’honneur à consommer des produits locaux et sains. Pour cela, nous utilisons uniquement du gibier sauvage français dans nos terrines. Ces animaux se sont nourris avec des végétaux naturels de nos forêts.
Gibier 100% Massif des Vosges.
Parfaite pour l’apéro !
Un pinot noir intense et poivré comme un Pommard d’un vieux millésime pourrait être idéal avec une tartine de sanglier sauvage à la Truffe d’été !
Pour un apéritif réussi, prévoyez une terrine pour 3 personnes !
Conservez à température ambiante, à l’abris de la lumière et de l’humidité vos terrines durant 3 ans. Après ouverture, les terrines se conservent au frais et se consomment dans les 3 jours.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Viande de sanglier sauvage (origine France) 43%, gras de porc, foie de porc, vin rouge, brisures de truffes d’été (tuber aestivum) 1,3%, sel, huile de tournesol, arôme naturel de truffe, poivre, muscade.
Et rien d’autre !
Poids net : 100g
Energie : 755 Kj / 181 kcal
Matières grasses : 12,1 g (dont acides gras saturés 4,1 g)
Glucides : 0,6 g (dont sucre traces 0,1)
Protéines : 17,5 g
Sel : 1,41 g
La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
A propos du producteur
Nemrod
Producteur
à
Paris 16ème (75116)
dans le terroir
Paris
Edouard, amoureux de la nature et chasseur passionné, constatait depuis plusieurs années qu’à la fin de chaque journée de chasse, le gibier prélevé ne trouvait pas preneur ou finissait dans les oubliettes de nos congélateurs. Il s'est alors demandé : comment éviter ce gaspillage énorme ? Vianney, fou de gastronomie, s'interrogeait sur le fait que le gibier soit réservé à la cuisine de grand-mère, aux plats en sauce longs à mijoter, que l'on déguste qu'en hiver. Alors comment rendre cette excellente viande plus accessible et simple à cuisiner ? L’idée est alors lancée : collecter le gibier non-consommé directement auprès des chasseurs, puis le cuisiner en plats facilement consommables pour en faire profiter le plus grand nombre ! Pari tenu, quelques mois plus tard, vous pouvez déguster les premières terrines Nemrod toutes à base de gibiers issus de grands massifs forestiers français.
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