Présentation du produit
Le miel de printemps est récolté aux environs de la mi-mai en Bretagne : à la fin de la floraison du Colza. Il est caractérisé par une couleur pâle tendant sur le blanc. Cette couleur provient du nectar de Colza qui domine les couleurs des autres nectars. Le gout est doux, sans amertume et sa texture est très fine. Il cristallise rapidement après être récolté.
Ce miel est plébiscité par les enfants pour sa douceur. Il est aussi très approprié pour sucrer en remplacement du sucre blanc sans modifier le goût des aliments.
A propos du producteur
Les Ruchers Delamarche
Producteur
à
Guegon (56120)
dans le terroir
Le porhoët
Rucher, Gwénaël Delamarche récolte du miel de fleurs de Bretagne, de printemps, de blé noir et de châtaigniers. Vente à la ferme sur rendez-vous toute l’année. Présent sur le marché de La Gacilly le samedi matin. Toutes nos ruches sont localisées en Bretagne entre Josselin (Morbihan - 56) et Pipriac (Ille-et-Vilaine - 35) en passant par La Gacilly (Morbihan - 56). Elles bénéficient d’une nature sauvage et préservée qui se traduit par des miels de qualité et typés. Ces ruches sont dans la majorité sédentaires. Par choix nous ne réalisons pas de transhumance éloignée car cela perturbe de manière importante l’équilibre des ruches. Par conséquent nous ne proposons pas de miels de tilleul, d’acacia ou de tournesol difficiles à produire en quantité en Bretagne. Produits disponibles dans les supermarchés locaux,dans certains magasins de producteurs locaux ainsi que chez de revendeurs telles les épiceries fines
Voir tous les produits de ce producteur
