Présentation du produit
Parfum et saveur :
Une odeur forte et suave, des saveurs
boisées et une certaine amertume caractérise ce miel corsé.
Cristallisation :
Le miel reste liquide pendant plusieurs mois
Caractéristiques :
Réputé bénéfique pour la circulation du
sang, le miel de châtaignier est reconnu aujourd’hui pour ses
qualités cicatrisantes. Il est riche en oligoéléments :
potassium, magnésium, manganèse et baryum
A propos du producteur
Les abeilles d'Hélène
Producteur
à
Diges (89240)
dans le terroir
La Puisaye
Située en Puisaye, dans le département de l’Yonne, à proximité d’Auxerre, Diges bénéficie d’une grande diversité botanique, de fleurs sauvages et de zones de prairie et de forêts. Nous avons choisi l’apiculture biologique non seulement par respect de l’environnement mais également pour garantir à nos clients des produits culinaires et de bien être sans antibiotiques et pesticides. L’apiculture biologique c’est : Des ruches entourées de cultures biologiques ou sauvages sur un rayon de 3 km. Des cadres avec des cires biologiques à l’intérieur des ruches, Des abeilles nourries avec du sucre biologique et soignées à l’homéopathie ou à la phytothérapie. Une production de pollen, de propolis, de miel en rayons, de gelée royale, issue de flores sauvages. Une récolte excluant l’emploi de répulsifs chimiques, Une extraction à froid. Nos produits : miel crémeux de Puisaye miel d'acacia miel de chataignier miel de foret aromiels miel de citron pollen nougats pain d'épice sablés guimauve propolis ypocras
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