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Présentation du produit
Miel d’acacia :
Aspect : Ce miel n’est pas encore cristallisé et restera encore longtemps liquide. Très clair et limpide, il se reconnaît à sa teinte jaune pâle. Arôme et goût : Subtil, il rappelle le doux parfum de la fleur d’Acacia. Son arôme fleuri se marie très bien avec du chèvre, du pain perdu au cidre ou des pommes.Un des miels les plus prisés de France de par sa douceur et sa rareté.
Nos ruchers se trouvent placés loin de toute pollution, à plus de 600 mètres d’altitude, non loin du célèbre Mont-Ventoux.
La flore y est abondante et sa diversité permet un développement équilibré des colonies, sans pollution ni pesticides.
A propos du producteur
domaine du Roustillan
Producteur
à
La Penne Sur L'Ouveze (26170)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Le domaine de Roustillan se situe à proximité de Buis-les-Baronnies en Drôme Provençale, proche du célèbre Mont Ventoux. Loin de vouloir profiter d'une éventuelle mode de l'agriculture biologique, le domaine s'efforce à cultiver ses produits sans l'aide de pesticides ou autre produits chimique depuis 1973. Etant donné que l'environnement a toujours été au centre de nos préoccupations, nous nous situons à quelques centaines de mètres d'altitude afin d'établir également notre culture loin de toute pollution.
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