Labels et récompenses
Présentation du produit
Olives de tables, tanche :
Aspect et arôme : Noire et finement ridée, elle est cueillie à pleine maturité. Sa chair est ferme et savoureuse. Utilisation : La tanche dévoile ses saveurs en apéritif, dans les salades ou dans des préparations culinaires plus élaborées. Elle est mise en valeur dans plusieurs spécialités culinaire du Nyonsais. Cueillette : Les olives noires de pays sont cueillies à la main en décembre – janvier.A propos du producteur
domaine du Roustillan
Producteur
à
La Penne Sur L'Ouveze (26170)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Le domaine de Roustillan se situe à proximité de Buis-les-Baronnies en Drôme Provençale, proche du célèbre Mont Ventoux. Loin de vouloir profiter d'une éventuelle mode de l'agriculture biologique, le domaine s'efforce à cultiver ses produits sans l'aide de pesticides ou autre produits chimique depuis 1973. Etant donné que l'environnement a toujours été au centre de nos préoccupations, nous nous situons à quelques centaines de mètres d'altitude afin d'établir également notre culture loin de toute pollution.
Voir tous les produits de ce producteur
