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Présentation du produit
Appellation d’origine protégée Corbières
Vin d’esprit, reflet d’un moment de convivialité.
A boire sous le soleil ou avec la cuisine aux senteurs du midi, les plats colorés d’été.
Issu de Grenache sur la falaise calcaire surplombant la Mer, nos jeunes Mourvèdres sur les schistes de Fitou en pressurage direct.
Un rosé coté Mer, vif, goulayant, fringuant … A table !!
Osez le rosé !
Mise en bouteille par Mireille et Pierre Mann au MAS DES CAPRICES
Vins issus de raisins de l’agriculture biologique
A propos du producteur
Mas des caprices
Producteur
à
Leucate (11370)
dans le terroir
Le Narbonnais
Appellation : Fitou, Corbières, Muscat de RivesaltesAgriculture biologique (Certifié par ECOCERT en 2009 et biodyvin en cours) - Vinification sans intrant œnologique avec un minimum de SO2Le domaine du Mas des Caprices se situe entre Narbonne et Perpignan. Nous sommes aux limites entre le Languedoc et le Roussillon en terre Catalane à deux pas de la frontière Espagnole. Situé dans les Corbières Maritimes, sur le plateau de la Falaise de Leucate surplombant la Mer Méditerranée et entouré par les Etangs de Leucate et de La Palme. Enfants de vignerons Alsaciens, leur parcours les a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en leur restaurant était un plaisir partagé. Ils étaient restaurateurs près de Colmar pendant près de 10 ans jusqu’en 2003. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui les poussa à faire leur «Retour aux Sources», tout quitté pour recommencer. Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges… Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.
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