Mas des caprices, Le blanc de l'oeuf

Vente : mas des caprices, le blanc de l'oeuf

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Présentation du produit

Mariage subtil de Grenache blanc, Maccabeu et une pointe de Muscat petit grain vinifié et « couvé » dans une cuve en forme d’oeuf qui confère au vin fruité, rondeur et souplesse. Ce vin floral ravira les palais sur la cuisine exotique, Apéritif, les poissons grillés, etc.

Du fruit et du gras tout en fraîcheur iodée !

Mise en bouteille par Mireille et Pierre Mann, vignerons à Leucate et « Couvé » dans une cuve en forme d’oeuf pour transmettre au vin rondeur, fruité et souplesse

A propos du producteur

Mas des caprices

Mas des caprices
Producteur à Leucate (11370) dans le terroir Le Narbonnais

Appellation : Fitou, Corbières, Muscat de RivesaltesAgriculture biologique (Certifié par ECOCERT en 2009 et biodyvin en cours) - Vinification sans intrant œnologique avec un minimum de SO2Le domaine du Mas des Caprices se situe entre Narbonne et Perpignan. Nous sommes aux limites entre le Languedoc et le Roussillon en terre Catalane à deux pas de la frontière Espagnole. Situé dans les Corbières Maritimes, sur le plateau de la Falaise de Leucate surplombant la Mer Méditerranée et entouré par les Etangs de Leucate et de La Palme. Enfants de vignerons Alsaciens, leur parcours les a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en leur restaurant était un plaisir partagé. Ils étaient restaurateurs près de Colmar pendant près de 10 ans jusqu’en 2003. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui les poussa à faire leur «Retour aux Sources», tout quitté pour recommencer. Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges… Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.

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