Présentation du produit
Le Muscat de Rivesaltes est un Vin doux naturel élaboré exclusivement à partir de cépage “Muscat”.
Ici c’est un assemblage de deux variétés: Muscat à petits grains et Muscat d’Alexandrie.
Les Vins doux naturels sont obtenus par le procédé du mutage qui consiste à arréter la fermentation (transformation des sucres du jus de raisin en alcoll per des levures) par un ajout d’alcol vinique.
Ce procédé a été crée par Arnau de Villanova au XIII ème siècle.
Notre Muscat est mis en bouteilles dès la fin de l’hiver afin de lui concerver tout son fruit et sa jeunesse.
A propos du producteur
Mas Alart
Producteur
à
Saleilles (66280)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 1897, la même famille récolte, vinifie et produit la gamme des Vins du Roussillon. Bienvenue dans notre vieux mas catalan, situé au milieu des vignes. Vieux mas catalan au milieu des vignes, exploité par la 5ème génération. Cave de vinification, caveau dans anciennes écuries. Vignoble de 23 ha conduit en agriculture raisonnée (ferme de rencontre FARRE). - Produits de la ferme : Vins : Vins Doux Naturels (Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes), Côtes du Roussillon, Vin de pays rouge, rosé, blanc, Muscat sec. Vinaigres de vins. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis de 10 h à 12 h et de 16 h à 18 h, les samedis de 10 h à 12 h. - Dégustation gratuite.
Voir tous les produits de ce producteur
