Présentation du produit
Nouveau venu dans notre gamme depuis la fin de l’été 2011, le Rivesaltes Grenat est obtenu par mutage de la vendange durant la macération: le mutage sur grains.
Cela faisait longtemps que j’avais envie de réaliser un tel vin. Mais, lorsque j’ai repris le vignoble familial, il n’y avait pas de parcelles de Grenache noir: j’en ai donc planté en 2003, et j’ai attendu patiemment que la vigne soit apte à produire un tel vin: je n’ai finalement attendu que 7 ans, ce qui est peu dans l’échelle de temps d’un vignoble mais qui est une éternité dans notre monde moderne ou la rentabilité doit être immédiate…
Dans le massif du Costabonne au dessus de Prats de Mollo, il existe d’importantes mines de Grenat: Pierres précieuses des catalans qui ont donné son nom à cette AOC.
A propos du producteur
Mas Alart
Producteur
à
Saleilles (66280)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 1897, la même famille récolte, vinifie et produit la gamme des Vins du Roussillon. Bienvenue dans notre vieux mas catalan, situé au milieu des vignes. Vieux mas catalan au milieu des vignes, exploité par la 5ème génération. Cave de vinification, caveau dans anciennes écuries. Vignoble de 23 ha conduit en agriculture raisonnée (ferme de rencontre FARRE). - Produits de la ferme : Vins : Vins Doux Naturels (Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes), Côtes du Roussillon, Vin de pays rouge, rosé, blanc, Muscat sec. Vinaigres de vins. - Vente sur les marchés. - Vente par correspondance. - Ouverture : Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis de 10 h à 12 h et de 16 h à 18 h, les samedis de 10 h à 12 h. - Dégustation gratuite.
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