marrons glacés

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marrons glacés

A propos du producteur

A la reine Anne

A la reine Anne
Producteur à Morlaix (29600) dans le terroir Le léon

Le Pain : Votre boulangerie "La Reine Anne", vous propose une large gamme de pains traditionnels mais aussi spéciaux, pétris et façonnés par votre artisan boulanger. Pain de Campagne, Seigle, Bûcheron, Multicéréales, Tradition, Muesli, Sportif ...et notre « Spécialité Maison » le Pain de La Reine Anne (farine de tradition et saveurs d'autrefois au levain). La Pâtisserie : Nos entremets au chocolat : Le Royal : mousse intense au chocolat noir, biscuit praliné craquant (pour les fervents !) Gateau Royal Chocolat - A la Reine Anne morlaix Le 3 chocolats : mousses au chocolat noir, blanc et lait, tout en légèreté pour les fins gourmets. L'antillais : mousse légère au chocolat noir, bananes confites, biscuit aux éclats de coco. (un rayon de soleil dans votre assiette !) Le nocturne : mousse intense au chocolat noir, moelleux praliné surmontée de copeaux de meringue chocolat. Nos entremets aux fruits : Le 4 saisons : bavaroise vanille caramel aux 4 fruits caramélisés (framboise, pêche, poire, pomme), biscuit Joconde. Gateau 4 Saisons - A la Reine Anne morlaix Le Champêtre : mousse caramel à la fleur de sel, pommes confites, biscuit aux éclats de noisettes. Le Framboise Passion : mousses Framboise Passion Gateau Framboise-Passion - A la Reine Anne morlaix La Mousseline framboise : crème mousseline légère aux framboises entières. Biscuit aux amandes. Par ailleurs, votre patissier vous propose également : Le Russe, le Mille feuilles, le Saint Honoré ainsi que ses tartes aux pommes, fraises, fruits, framboise, citron, pommes crumble. Nos Verrines Maison : (Idéales pour vos fins de repas tout en légèreté.) Le Soleil Rouge (note chocolatée et feuilletée) Le parfum d'été (note acidulée et fruitée) L'abricotier (note croustillante et fruitée) Nos Réductions Sucrées : (Pour vos repas de fêtes, famille ou tout simplement entre Amis ...) Mousses, Tartelettes, éclairs, mille feuilles, choux, souris, verrines) Les petits plus : Tout au long de l'année nous vous proposons une large gamme de chocolats travaillés de façon artisanale et pur beurre de cacao :Palet Or, Caramel au beurre salé, Praliné craquant, Orangettes Le pavé de morlaix, spécialité A la Reine Anne Mais aussi : florentins, petits fours, galettes bretonnes Et notre Spécialité Maison, en collaboration avec le restaurant de la Reine Anne : « LE PAVE DE MORLAIX » (marque déposée auprès de l'INPI). Elu saveur bretonne 2009

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