Présentation du produit
Robe or clair.
Les arômes sont frais et élégants : fleurs blanches, citron vert, noisette.
La bouche est précise avec une belle acidité qui se mêle agréablement aux notes finement boisées de pain grillé et de fruits secs.
Parfait avec des viandes blanches ou des fromages à pâte cuite comme le Gruyère et le Gouda.
A propos du producteur
Maison Moillard, depuis 1850
Producteur
à
Meursault (21190)
dans le terroir
Le Dijonnais
Les vignes du Domaine sont historiquement localisées sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Elles sont conduites par nos équipes techniques, adeptes de la viticulture raisonnée : celles-ci s’adaptent au matériel végétal de chaque parcelle et au millésime. La culture de la vigne se veut respectueuse de l’environnement. La date des vendanges est déterminée quand les raisins sont à parfaite maturité. Les rendements sont maîtrisés, tout particulièrement pour le Pinot Noir, qui est un cépage fragile… Toujours élaborés dans le respect de la tradition bourguignonne, les vins Moillard sont d’une finesse et d’une élégance rares. Structurés et puissants, ils offrent un bon potentiel de garde. En privilégiant de longues cuvaisons pendant lesquelles les interventions humaines sont limitées, le savoir-faire Moillard joue la carte de l’expression des terroirs et la mise en avant des climats si représentatifs de la Bourgogne.
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