Maison Guillemot, Terrine de Boudin Noir au Chaource AOC

Maison Guilleminot

Jadis dans nos campagnes, « on tuait le cochon… » Avec les recettes transmises de génération en génération on fabriquait boudin, pâté, fromage de tête, saucisson, etc. on salait, on fumait... Créée en 1966, l’entreprise familiale GUILLEMINOT maintient ces traditions au service des gourmets et gourmands. Cette recherche de la qualité a été maintes fois récompensée. La Boutique rue Jean Jaurès présente toute une gamme de produits des terroirs français avec notamment un rayon exclusivement réservé aux produits du terroir aubois. Retrouvez les produits de la Maison Guilleminot : • A la boutique de Brienne le Château • Sur les marchés : - De Piney le mardi - De Brienne le jeudi - De Bar sur Seine le Vendredi - De Romilly sur Seine le Samedi - Sur les marchés du terroir - Aux Allées Jules Guesde le 3ème mercredi de chaque mois - Aux Matinées Gourmandes des Marots le 1er Mercredi du mois - Avec le Petit marché Nature de la Forêt d’orient Le palmarès : Pour le Boudin Noir : Médaille d’Or en 1993 et 2001 Pour le Fromage de tête : Médaille d’Or en 2002 Pour le Pâté de Campagne : Médaille d’or en 1993 Pour le Jambon Blanc : Palme d’Or en 1995